01 / ABOUT THE PLACE
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긴자 하루미도리를 따라 웅장하게 서 있는 가부키자를 정면으로 마주하는 곳에 호놀룰루 커피 긴자가 자리한다. 하와이안 음악이 잔잔하게 흐르는 캐주얼한 공간에서 큰 창밖으로 오가는 거리 풍경을 바라보며 여유로운 카페 시간을 보낼 수 있다.
카운터에서 한 잔씩 정성껏 내리는 푸어오버 커피는 이곳을 찾았을 때 가장 먼저 맛보아야 할 메뉴 중 하나다. 알이 굵은 원두를 엄선해 견과류와 다크 초콜릿을 연상시키는 묵직한 바디감과 향이 퍼지는 '100% Kona Extra Fancy'를 비롯해, 자체 농장의 원두를 사용한 'Kona Estate Selection', 희소한 'Peaberry' 등 코나 커피의 다채로운 개성을 핸드드립으로 만끽할 수 있다. 깔끔한 목 넘김의 콜드브루와 코코넛 풍미가 기분 좋게 감도는 하와이안 라테, 섬세한 라테아트가 더해진 카페라테 등 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있는 에스프레소 음료도 충실하다.
과일 보울과 쫄깃한 팬케이크
커피와 더불어 많은 이들이 찾는 메뉴로는 다채로운 색감의 아사이 보울이 있다. 치아시드 푸딩과 그래놀라, 신선한 과일을 얹은 대표 인기 보울 외에도 무가당 퓨레에 꿀을 살짝 곁들인 '클래식 아사이 보울', 표면의 얇은 초콜릿을 스푼으로 깨뜨려 먹으며 식감의 대비를 즐기는 '크래킹 아사이 보울'처럼 개성 있는 선택지가 이어진다. 달콤한 디저트를 여유롭게 즐기고 싶다면 쫄깃한 반죽에 고소한 소스가 어우러지는 마카다미아 너트 크림 팬케이크가 제격이다.
아침의 시작부터 공연 관람 전후의 휴식까지
아침 8시부터 저녁 20시까지 영업하며, 아침 시간에는 아보카도 토스트나 베이컨과 샐러드를 곁들인 팬케이크처럼 든든하게 배를 채울 수 있는 식사 메뉴도 갖추고 있다. 매장 내 취식은 물론 테이크아웃도 가능하며, 각종 신용카드와 교통계 IC 카드, PayPay, 라쿠텐 페이 등의 캐시리스 결제를 지원한다. 가부키자 공연 전후의 만남의 장소나 긴자 산책길에 편하게 들러 따뜻한 라테나 스무디와 함께 한숨 돌리기 좋은 공간이다.
